الماتشا هو نوع من الشاي الأخضر المصنوع من طحن أوراق الشاي الكاملة المزروع في الظل، من نبات الكاميليا سينينسيس، وهو نفس النبات الذي يصنع منه الشاي الأبيض والأخضر والأسود وشاي أولونج. وأهم ما يتميز شاي الماتشا هو زراعته في الظل، وهذا ما يمنحه توازناً في النكهة بين الكاتيكين، وهو المركب الذي يعطي الماتشا مرارته، وحمض الثيانين الأميني الحلو.
قد يمنع التركيز العالي لمادة التانين في الشاي الأخضر، امتصاص الأحماض الأمينية، خصوصاً حمض الفوليك، والحديد النباتي من المشروب.
حيث أشارت بعض الدراسات أنّ إضافة الحليب يُمكن أن يُقلل من مضادات الأكسدة في الشاي الأخضر.
يحتوي الماتشا على نسبة عالية من فيتامين ك الذي يعزز الدورة الدموية، وبالتالي يقلل من انتفاخ الجلد والالتهابات، ويقلل من الهالات السوداء تحت العين.
من فوائد الشاي الأخضر انخفاض معدل الوفيات بأمراض القلب والشرايين
كانت الدراسات المتعلقة بالعلاقة بين الشاي الأخضر ومرض السكري غير متسقة.
أسئلة وإجابات طبية أطباء متخصصين للإجابة على استفسارك
للاستفادة من شاي التوت الأحمر بشكل آمن، يُنصح بشربه باعتدال ومراعاة الحالة الصحية الفردية وأثبتت الدراسات أن شربه بمعدل ثلاث مرات في اليوم قد يحدث فرقاً في حال استخدامه للعلاج من مرض النقرس.
لا يحتوي الشاي الأخضر على قدر كافٍ من مادة الكافيين بقدر القهوة، لكنه كافٍ لإحداث استجابة من دون تأثيرات انقر على الرابط التوتر المرتبط بتناول الكثير من الكافيين.
لذا فإن تناوله بانتظام قد يقلل من خطر الكسور ويحافظ على صحة الهيكل العظمي لفترة أطول.
يحفّز الشاي الأخضر آلية تحلل الدهون، وبالتالي التخلص منها.
لا، شاي التوت الأحمر خالٍ تمامًا من الكافيين، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتناوله في أي وقت من اليوم.
فالثيانين يعزز الاسترخاء ويقلل من نور الامارات التوتر، مما يساعد على تحسين نوعية النوم والشعور بالراحة
فقد أشارت دراسة إلى أنّ الشاي الأخضر الساخن يحتوي على نسبة أعلى من مضادات الأكسدة.